Gomasio et patate douce : toutes nos recettes

Ce velouté fera une entrée réconfortante quand il fait froid dehors. Vous pouvez l’accompagner de croûtons faits maison. Il est cuit en cocotte minute car la cuisson est plus rapide. Rien ne vous empêche de le faire dans une casserole.

Rapée et juste blanchie ! La patate douce n’a rien a voir avec la pomme de terre que tout le monde connait. La patate douce est bien plus intéressante que la pomme de terre, aussi bien d’un point de vue nutritionnel que du point de vue de ses bienfaits pour la santé. Et elle est naturellement sans gluten !

Voila, j’ai expérimenté pour vous le dos de lieu noir poché ! Voici une recette qui fera un bon plat principal (ou une entrée chaude) à base de poisson. Elle est naturellement sans gluten.

Le lieu noir, un poisson facile à trouver en toutes saisons, compte parmi les poissons les plus maigres et particulièrement digestes. Le mode de cuisson poché est très bien adapté au lieu noir car sa chair est fragile et se défait facilement.