Vous allez adorer nos recettes traditionnelles de lahmacun

Name: Vous allez adorer nos recettes traditionnelles de lahmacun
Total time: 30 min
Cuisine: lahmacun

Lahmacun en arabe signifie littéralement viande avec de la pâte. Photo par Engin_Akyurt

Appelé aussi pizza arménienne ou pizza kurde, le lahmacun est un mets très populaire en Turquie et en Syrie d'où il est originaire mais aussi en Arménie, au Liban et au Kurdistan.

Il s'agit en réalité d'un pain plat réalisé en forme de galette et recouvert d'une farce à base de viande hachée, le plus souvent de l'agneau, de légumes et d'herbes aromatiques. Il peut aussi être servi avec de l'oignon, des tomates et du jus de citron. Souvent enroulé autour de feuilles de salade, le lahmacun se déguste en entrée ou en plat principal.

Meilleures recettes de lahmacun et de viande hachée des Gourmets

Des idées de recettes de lahmacun et de viande hachée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Lahmacun

Mes inspirations culinaires

Je vous propose aujourd'hui de réaliser une délicieuse pizza turque appelée Lahmacun ou Lahmajun, plate et circulaire garnie de viande hachée et parfumée au sumac.

Dernières recettes de lahmacun et de viande hachée par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de lahmacun et de viande hachée qui changent !

Pizza à la viande hachée comme un pide

Jackie

Un voyage en turquie avec cette pizza comme un pide à la viande hachée

Lahmacun

Le labo de maman

Une recette facile et appréciée par toute la famille : les lahmacuns comme en Turquie. Ce sont des galettes cuites à la poêle et garnies de viande hachée.

Pizza à la viande hachée

Zika

Pizza à la viande hachée , façon lahmacun , pizza turque

Lahmacun

Streetfood et cuisine du monde

La lahmacun, une pizza turque à la viande hachée, viendrait d’Anatolie, on la retrouve également dans de nombreux pays : Arménie, Géorgie, Iran, Irak, Jordanie, Liban, Palestine, Syrie et bien sûr Turquie. A la sortie du four, senteurs, saveurs et arômes chatouilleront les narines et aiguiseront les appétits.

Biscuits diaboliques à croquer

Emporte-pièces halloween

Emporte-pièces araignée, squelette, cercueil pour biscuits glacés et glaçants !

Voir aussi

La pizza n'a plus de secret pour vous ? Prouvez-le !

La cuisine prend ses quartiers d'été !

En France on aime la cuisine italienne !

Andalouse (A l')

Aromate

Assaisonner

Blondir

Ciseler

Clouter

Concasser

Corser

Croque au sel (A la)

Dugléré (A la)

Emincer

Espagnole (A l')

Etuver

Fonds (de cuisson)

Mirepoix

Mise en place

Monder

Nid (Au)

Piquer

Rouelle

Suer

Cannelle

Citronnelle

Coriandre

Curry

Baklava

Cilbir

Gözleme

Kebab

Loukoum

Moussaka

Pain turc

Tzatziki

D'autres recettes avec aussi...

Companion accompagnement agneau boeuf boulange citron coriandre cuisine algérienne cuisine arménienne cuisine du monde cuisine facile cuisine turque entrée épices épinards feta fromage galette oignons pâte à pizza pignons pita pizza pizza roulée plat unique poivrons ramadan tomates viande hachée

Découvrez aussi toutes les recettes de lahmacun et toutes les recettes de viande hachée

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Riz aux légumes et viande hachée

Ramène La Popotte

Voici une recette de riz aux légumes et viande hachée. Un plat complet avec des céréales (le riz brun), des légumes (bok choy, germes de soja, carotte) et comme souvent les saveurs grâce aux condiments et sauces.