Le levain, un allié pour réussir vos recettes de pains et brioches – Page 10

Pour des burger maison, voici une recette sans gluten au levain. Un moelleux parfait

Du pain plein de saveur !

Variation de la focaccia classique, cette version au levain pleine de saveur est réalisé avec la moitié de la farine au petit épeautre

Déguster du pain bien croustillant…Comme chez le boulanger...Un pain complet au levain…cuit sur une pierre réfractaire. Digeste et sain..

Un délicieux pain au levain avec ses graines, et quelques motifs pour la décoration

Elle ressemble aux brioches achetées chez le pâtissier Eric Kayser, délicieuse mais riche !

Un levain en forme, de la semoule et une bonne huile d’olive, c'est le secret pour obtenir cette belle fougasse

Des buns parfumés et moelleux, réalisables avec le levain mais aussi avec un excès, parfaits pour les hamburger

Vous cherchez une recette de tartine de campagne figue chèvre miel ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Le Pain viennois au levain Kayser est un Un pain délicieusement moelleux préparé avec le levain qui attendait pour se mettre au travail.

Pour enrichir la corbeille du pain et pour utiliser l'excès du levain, elles sont absolument delicieuses!!

Vous cherchez une recette de recette levain maison facile ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Panettone, ce fameux gateau italien est en fait une brioche aux fruits confits. Retrouvez tous mes conseils pour cette recette Panettone sur base de levain pâteux.

Le fameux pain d'Emilia Romagna dans sa version feuillettée et au levain, une idée pour utiliser l'excedant après rafraichissement !

Quoi faire avec le surplus de levain? Des crescentine! Pour accompagner un apéro, pas du tout régime mais très festif, avec pleins de charcuterie et de fromages!

Des pains délicieux, adaptés avec le salé et avec le sucré!

Des naans moelleux et parfumés qui vont vous permettre d'utiliser l'excès du levain qui vient d'être rafraîchi, avec toute l'explication sur ce que c'est l'excès de levain !

Une énième variation des grissini pour utiliser l'excès de levain, en ces jours dans lesquels mon levain marche à un rythme très soutenu

La gourmandise des muffins, avec la légèreté du levain !

Un pain au levain pour le plaisir du petit déjeuner !