1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Farinages>
  4. Boulange
Ficelles pizzaiola à l’excès de levain

Ficelles pizzaiola à l’excès de levain

La suite après cette publicité

Quelques mots sur cette recette

Pour enrichir la corbeille du pain et pour utiliser l'excès du levain, elles sont absolument delicieuses!!

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Un chef dans votre cuisine !

Le robot pâtissier c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !

Voir aussi

15 cadeaux de noël pour cuisiner
Noël
15 cadeaux de noël pour cuisiner

Parce que vos proches méritent le meilleur... ou pas !

Choisir et déguster le caviar
Noël
Choisir et déguster le caviar

Appellations, variétés et conseils du Chef Simon pour la dégustation

Boissons de Noël
Quiz
Boissons de Noël

Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?

Pain au levain - Réalisation du levain
technique
Pain au levain - Réalisation du levain

Le principe de la fermentation.

Pain sur poolish
technique
Pain sur poolish
  1. Réalisation de la poolish
    2. Pétrissage de la pâte
    3. Façonner le pain et cuire
Pain au levain - Réalisation et cuisson du pain
technique
Pain au levain - Réalisation et cuisson du pain

Un pain à la saveur aigrelette.

Quels vins boire à l’apéritif ?
Accords vins
Quels vins boire à l’apéritif ?

Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.

Le pain, l'incontournable sur nos tables
recettes
Le pain, l'incontournable sur nos tables

D'ici ou d'ailleurs, le pain dans tous ses états.

La suite après cette publicité

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.7.4