Ficelles pizzaiola à l’excès de levain

La recette parfaite pour la super focaccia de Bari, réalisée avec du levain

Délicieuses pommes de terre écrasées pour les apéros. J’avais vu plusieurs versions de ce plat, avec de nombreux ingrédients, et elles avaient toutes l’air délicieuses mais, bien sûr, lorsque j’ai décidé de le faire, il était tard, j’attendais des invités pour un apéritif et j’avais peu d’ingrédients à la maison. Alors je l’ai fait avec ce que j’avais dans le frigo !

Des tartelettes fraîches et pleines de couleurs pour un apéro en début d'été.