Maintenant, je pense que vous l'avez bien compris, la boulange et moi, c'est une grande histoire ! Cette fois je vous montre comment réaliser son levain sans gluten à la farine de teff et une délicieuse recette de pain qui va avec.
Voir la recetteLe levain naturel, une matière vivante à surveiller et à cajoler.
D'autres possibilités s'offrent à vous, levain, pains plats, soda bread...
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Réunions de famille ou repas entre amis, au-delà d'un certain nombre de couverts il est plus simple et plus convivial d'organiser un buffet.
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