Levain et pain au levain, bio et sans gluten

Levain et pain au levain sans gluten

Name: Levain et pain au levain sans gluten
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: sans gluten
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Allergique Gourmand

Difficulté moyenne

Préparation : 25 min Cuisson : 20 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de base

Maintenant, je pense que vous l'avez bien compris, la boulange et moi, c'est une grande histoire ! Cette fois je vous montre comment réaliser son levain sans gluten à la farine de teff et une délicieuse recette de pain qui va avec.

Voir la recette

boulange fermentation levain pain pain au levain pain sans gluten sans gluten

Recette ajoutée le 26/01/18 - Mise à jour le 08/02/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Levain et pain au levain sans gluten

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On file en cuisine et on écoute The Killers - Smile Like You Mean It

Une recette dans...

Le pain, levain, la vie

Comment faire son pain si on n'a plus de levure ?

D'autres recettes du même Gourmet

Allergique Gourmand partage également ces recettes.

Baguettes en épis au levain sans gluten

Allergique Gourmand

Délicieuses baguettes sans gluten et au levain

Pain aux graines

Allergique Gourmand

Se lever le matin et se tartiner une belle tranche de pain aux graines sans gluten. Un pain dont la douce odeur envahit la maison lors de sa cuisson. Une mie aérée, bien moelleux et qui tient bien dans le temps. De quoi se laisser tenter. Sans gluten, sans lait, sans oeufs. Bio.