Levain et sans oeufs : toutes nos recettes

Mon figuier est rempli de fruits. Mon deuxième qui donne en septembre. Mis à part en pâte de fruits, moelleux et tarte, je voulais les cuisiner autrement.

Profitez donc des figues de saison pour faire une focaccia sans gluten, sans lait, ni oeuf. Un vrai plaisir pour les papilles. Savourez soit avec une tartinade, seule ou en accompagnement d’un dahl comme nous.

Une recette parfaite pour le petit déjeuner, avec des pépites de chocolat pour un côté plus gourmand. Réalisé avec un levain sans gluten également

Pour changer des recettes de gaufres sucrées, je vous propose de réaliser de délicieuses gaufres salées, une bonne manière de faire manger des légumes aux plus réticents... C'est vegan et anti-gaspi, foncez !

Voici la recette d'un pain de mie au levain levure. Une technique intéressante quand on n'a pas eu le temps de rafraîchir son levain. Sans gluten et sans allergènes, elle saura plaire au plus grand nombre. Tartinez vos tranches de pain de mie avec une pâte à tartiner maison au pralin de courge !

Savoureuses, moelleuses, de délicieuses briochettes pour le petit déjeuner ou le goûter, sans gluten ni lait ni œuf.

Recette simple de pain pour hamburger au levain, sans gluten, sans lait, sans oeufs

Se lever le matin et déguster de délicieux pains aux raisins briochés, au levain, sans gluten, sans lait et sans œufs. Un pur plaisir gourmand

Délicieux pain aux graines réalisé à partir d'un levain maison. Le tout sans gluten. Parfait pour les petits déjeuners.

Mais quel moelleux ! le levain dans les cakes sucrées apporte vraiment une texture très agréable. Ce qui fait de ce cake au chocolat un excellent dessert.

Une petite babka pour le petit-déjeuner, avec une excellente pâte à tartiner maison au pralin de courge.

Quoi de plus agréable que de commencer la journée par une tranche de brioche potimarron cannelle au levain, sans gluten, sans lait, sans œuf. Avec un peu de pâte à tartiner.

Le levain les rend si moelleux, si délicieux, qu'il serait dommage de passer à côté de ces pains au lait sans gluten, sans lait, sans oeufs. Le petit-déjeuner ou le goûter gourmand et parfait.

Pour des burger maison, voici une recette sans gluten au levain. Un moelleux parfait

Une recette parfaite pour utiliser ses restes de levain. Des gressins gourmands à croquer tels quels ou à tremper dans un dip fait maison.

Des pancakes pour le petit déjeuner, sans lait ni oeuf, mais avec des coings ;-)