Le levain, un allié pour réussir vos recettes de pains et brioches – Page 6

Quand les fameux biscuits salés sont finis et on a beaucoup d'excès de levain pendant le confinement :-)

Envie de brioche vendéenne ? Découvrez cette recette de pain brioché et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Un cake gourmand aux pépites de chocolat pour recycler un restant de levain.

Pour un pain comme à la boulangerie !

De délicieux pains maison avec seulement 10 gr de levain

Recette simple de pain pour hamburger au levain, sans gluten, sans lait, sans oeufs

Se lever le matin et déguster de délicieux pains aux raisins briochés, au levain, sans gluten, sans lait et sans œufs. Un pur plaisir gourmand

Délicieux pain aux graines réalisé à partir d'un levain maison. Le tout sans gluten. Parfait pour les petits déjeuners.

Un pain au levain et aux noix gouteux à déguster avec les fromages, les charcuteries, les pâtés, les volailles.

Des pancakes au levain pour un brunch en famille !

Un pain de Méteil façon campagne

Des grissini au saveur de sarrasin pour utiliser le surplus de levain et varier la corbeille à pain!

Mais quel moelleux ! le levain dans les cakes sucrées apporte vraiment une texture très agréable. Ce qui fait de ce cake au chocolat un excellent dessert.

Une petite babka pour le petit-déjeuner, avec une excellente pâte à tartiner maison au pralin de courge.

Quoi de plus agréable que de commencer la journée par une tranche de brioche potimarron cannelle au levain, sans gluten, sans lait, sans œuf. Avec un peu de pâte à tartiner.

Soba b tarhma, soupe veloutée, oubliée du terroir bônois au levain au leben ou yaourt nature , oignons et poireaux , dans laquelle on émiette du pain rassis au moment de manger.

Pour des burger maison, voici une recette sans gluten au levain. Un moelleux parfait

Du pain plein de saveur !

Variation de la focaccia classique, cette version au levain pleine de saveur est réalisé avec la moitié de la farine au petit épeautre

Déguster du pain bien croustillant…Comme chez le boulanger...Un pain complet au levain…cuit sur une pierre réfractaire. Digeste et sain..