Pain de campagne façon Méteil

Ou pain au seigle

Pain aux noix sur une base de pain de seigle avec des cerneaux de noix concassés.

Principes, recettes et conseils pour réussir son pain à la maison soi même.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.

Appelé aussi lait fermenté ou lait battu.

Réinventez vos recettes préférées.

La farine de riz est sans gluten et s'utilise dans de nombreuses préparations.

La farine de châtaigne est sans gluten et possède des saveurs délicates.