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Lépiotes et coulemelles : toutes nos recettes

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de lépiotes et coulemelles partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Lépiotes et coulemelles : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Les champignons de cueillette

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Toutes les recettes de lépiotes et coulemelles des Gourmets

Des idées de recettes de lépiotes et coulemelles pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Blancs de poulet au vin rouge, duxelles de coulemelles et pommes de terre Pompadour
Blancs de poulet au vin rouge, duxelles de coulemelles et pommes de terre Pompadour
Popote et Nature Popote et Nature
Un plat de famille de poulet au vin rouge, cocoonant et parfumé aux saveurs d'automne
Coulemelles aux œufs et aux crudités
Coulemelles aux œufs et aux crudités
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En automne, il y a des poussées de coulemelles à certains moments. Vous pouvez classiquement les proposer en omelette ou essayer de sortir des sentiers battus.
Salade de saison, coulemelles poêlées, pomme et noix
Salade de saison, coulemelles poêlées, pomme et noix
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Une recette facile si vous revenez un peu tard d'une cueillette !
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Potimarron farci aux coulemelles
Potimarron farci aux coulemelles
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Un plat réalisé avec un potimarron du jardin et une cueillette de coulemelles.
Coulemelles poêlées, oeufs pochés et sauce aux capres et aux noix
Coulemelles poêlées, oeufs pochés et sauce aux capres et aux noix
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Un pur bonheur ! Pour cette recette, prenez des câpres à l'huile.
Briks à l'oeuf et aux coulemelles
Briks à l'oeuf et aux coulemelles
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Je suis allée aux champignons mais n'ai trouvé que deux coulemelles. Et bien, c'est suffisant pour se régaler un soir !

Voir aussi

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