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Recettes de lépiotes

Découvrez des recettes et techniques de lépiotes et de champignons du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Dernières recettes de lépiotes et de champignons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de lépiotes et de champignons qui changent !

Coulemelles aux œufs et aux crudités
Coulemelles aux œufs et aux crudités
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En automne, il y a des poussées de coulemelles à certains moments. Vous pouvez classiquement les proposer en omelette ou essayer de sortir des sentiers battus.
Salade de saison, coulemelles poêlées, pomme et noix
Salade de saison, coulemelles poêlées, pomme et noix
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Une recette facile si vous revenez un peu tard d'une cueillette !
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Potimarron farci aux coulemelles
Potimarron farci aux coulemelles
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Un plat réalisé avec un potimarron du jardin et une cueillette de coulemelles.
Coulemelles poêlées, oeufs pochés et sauce aux capres et aux noix
Coulemelles poêlées, oeufs pochés et sauce aux capres et aux noix
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Un pur bonheur ! Pour cette recette, prenez des câpres à l'huile.
Briks à l'oeuf et aux coulemelles
Briks à l'oeuf et aux coulemelles
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Je suis allée aux champignons mais n'ai trouvé que deux coulemelles. Et bien, c'est suffisant pour se régaler un soir !

Vous prendrez bien du fromage ?

couteaux à fromage
Couteaux à fromage

A chaque pâte son couteau pour une coupe dans les règles de l'art.

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Poêlée de chanterelles
Poêlée de chanterelles
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Un peu de beurre, une échalote, une gousse d’ail et du persil, c’est tout ce qu’il vous faudra pour mettre ces délicieux champignons en valeur. N’hésitez pas à ajouter une touche de vin blanc pour le goût. Une délicieuse poêlée de chanterelles très simple à réaliser qui se mariera avec tous vos plats.
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Meilleures recettes de lépiotes et de champignons

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