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Manchons de canard et pomme de terre : toutes nos recettes

Situé dans la partie supérieure de l'aile du canard, le manchon est un morceau de viande charnu utilisé dans de nombreuses recettes dont le cassoulet et autres confits.

Comptez trois manchons par personne. Marinés et cuits au barbecue ou dans une salade composée, les manchons de canard se dégustent aussi bien chauds que froids.

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Des idées de recettes de manchons de canard et pomme de terre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Manchons de canard confits, pommes de terre aux cèpes
Manchons de canard confits, pommes de terre aux cèpes
Clementine Clementine

Envie de manchons de canard confits ? Testez cette recette avec des pommes de terre aux cèpes et félicitez vite son auteur par un coup de coeur ! Un plat de canard qui va bien avec la saison d'automne.

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