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Sélections de recettes de cuisine de canard

Notre choix de meilleures recettes de canard.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

De belles entrées de foie gras pour vos réveillons
De belles entrées de foie gras pour vos réveillons

Terrine ou poêlé, le foie gras se met sur son 31 pour des entrées de fêtes simples mais diablement festives.

Pas de fêtes sans foie gras ?
Pas de fêtes sans foie gras ?

Pour les amateurs, il conserve une place de choix sur les tables de fêtes.

De retour de chez mon volailler
De retour de chez mon volailler

Coup de filet sur le poulailler !

Pot-au-feu d'hier et d'aujourd'hui
Pot-au-feu d'hier et d'aujourd'hui

Le plat convivial et réconfortant par excellence.

Yes we canette !
Yes we canette !

Pour les fêtes, madame canard s'invite à votre table.

Les belles volailles de Noël
Les belles volailles de Noël

Pour des volailles pour des fêtes de fin d'année traditionnelles et conviviales.

Gésiers et magrets séchés, les indémodables à votre table
Gésiers et magrets séchés, les indémodables à votre table

Un classique indémodable qui se déguste à toutes les sauces.

Des recettes qui font coin coin
Des recettes qui font coin coin

Une volaille aux saveurs prononcées qui s'accommode de nombreuses façons.

Dix recettes d'aiguillettes
Dix recettes d'aiguillettes

De canard ou de poulet, l'aiguillette se prête à de nombreuses recettes.

Des recettes qui cassent trois pattes à un canard
Des recettes qui cassent trois pattes à un canard

Parce que dans le canard aussi tout est bon.

Un nouvel épisode de l'inspecteur Magret...
Un nouvel épisode de l'inspecteur Magret...

Un morceau de canard à nul autre pareil.

Les plus belles viandes pour Noël
Les plus belles viandes pour Noël

Pour faire de cette période un moment unique jusque dans l'assiette.

Pas de couac dans ces recettes de canard
Pas de couac dans ces recettes de canard

Le canard, on l'aime pour sa chair et pour son foie.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de canard partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

L'oie
produits
L'oie

Une volaille à la chair fine et délicate consommée le plus souvent lors des fêtes de fin d'année.

Direction Chutney Malabry
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Direction Chutney Malabry

L'accompagnement idéal pour vos foies gras, terrines et fromages.

La sonde de cuisson
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La sonde de cuisson

Contrairement au thermomètre, la sonde de cuisson permet de contrôler la juste température d'un rôti ou d'une volaille pendant sa cuisson.

La terrine à foie gras
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La terrine à foie gras

Pour réussir foie gras maison, terrines en gelée et terrines de poisson.

Noël hors de l'hexagone
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Noël hors de l'hexagone

Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances sur les traditions dans le monde.

Le pigeon
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Le pigeon

Un volatile à la chair fine et tendre, délicatement parfumée.

Un peu plus près des étoiles
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Un peu plus près des étoiles

La saison des biscuits de Noël est ouverte !

Le boudin blanc
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Le boudin blanc

Apprécié pour sa texture moelleuse et son goût délicat, c'est un incontournable des tables festives.

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