Marmite et mijoté : toutes nos recettes

Voici donc un nouveau Khoresh, car je suis véritablement fan de ces ragoûts iraniens, déclinables à l'infini. Celui-ci est un classique parmi les classiques, parfumé avec une très grande quantité d'herbes fraîches, des citrons séchés, et comme presque toujours : cardamome, safran et eau de rose.

Un plat bien de saison et facile à faire ! Si vous passez au marché, profitez-en pour acheter vos légumes aux producteurs du coin ^^.