La menthe apporte une touche de fraîcheur à une foule de recettes

Name: La menthe apporte une touche de fraîcheur à une foule de recettes
Total time: 30 min
Cuisine: menthe

La menthe est une plante aromatique qui se décline en différents parfums. Photo par Randalfino

La menthe est une plante aromatique très odorante qui se cultive facilement au jardin ou en pot. La menthe verte est la plus connue et probablement la plus utilisée en cuisine pour parfumer les sauces, les salades, le taboulé, les rouleaux de printemps. Mais il existe bien d'autres variétés comme la menthe citron, la menthe bergamote ou la menthe poivrée plus particulièrement utilisée en confiserie et dans les liqueurs.

Meilleures recettes de menthe et de cacao des Gourmets

Des idées de recettes de menthe et de cacao pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chocolat chaud à la menthe poivrée

In the mood for food

L’un de mes remèdes ultimes pour lutter contre la grisaille et la mauvaise humeur est sans aucun doute une bonne tasse de chocolat chaud. En plus d’être ultra gourmand, ce chocolat chaud à la menthe vous veut également du bien grâce à ses ingrédients sains, qui ne viennent pas perturber la glycémie.

Gâteau crémeux au cacao et à la menthe

Dans la cuisine de Gin

Ce petit dessert est très original et frais en bouche. L'équilibre cacao menthe est parfait et le crémeux se marie à la perfection avec le léger croustillant de la croûte.

Crème dessert au chocolat, fraises et graines de chia

Mange Brille Aime

Une recette facile de crème dessert au chocolat, fraises et graines de chia onctueuse et gourmande sans gluten, sans lactose et sans sucre raffiné. Qui dit mieux ?

Dernières recettes de menthe et de cacao par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de menthe et de cacao qui changent !

Sorbet chocolat à la menthe fraîche

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Un sorbet très chocolaté. Mes astuces pour plus de peps pour ce sorbet.

Sablé chocolat pistache et son duo de mousse au chocolat noir et chocolat blanc

Poire et Cactus

Une recette simple, séduisante, gourmande, croquante et douce.. tout ça à la fois !

Bouchées chocolat menthe et beurre de cajou

In the mood for food

Envie de goûter à la recette de bouchées chocolat menthe et beurre de cajou ? Cette recette de goûter est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Fond de génoise cacao à la crème et billes de melon aromatisées à la menthe

Annick59

Le melon, c'est bon, c'est de saison, alors profitons en pour le déguster sans modération.

Tarte menthe chocolat comme un after eight

Les recettes de Mélanie

Une tarte à la fois fraiche et savoureuse grâce à l'huile essentielle de menthe poivrée et à une ganache onctueuse au chocolat.

Panna cotta menthe chocolat et chantilly cacao

les mets tissés

Utilisez de la menthe fraîche, le parfum est exceptionnel. Préparez la panna cotta la veille et réalisez la chantilly au dernier moment.

Café à la Crème de Menthe

Petite Cuillère et Charentaises

Un café délicatement mentholé comme on le trouve en Vénétie.

La mandoline un outil de taille !

Mandoline japonaise

A vous les tailles fines et régulières.

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Virgin mojito

Mes inspirations culinaires

Voici un délicieux mocktail cubain très répandue dans le monde. Le virgin mojito à la menthe et au citron vert est une boisson désaltérante et rafraîchissante, la plus consommée durant la saison estivale mais pas que. Comme un mojito sans alcool ! On peut en effet la préparer en hiver durant les fêtes pour terminer l'année en beauté.