Les meilleures recettes de mini- Page 3

Un apéritif simple et fait maison avec ces mini madeleines salées au thon. J'ai beaucoup aimé et j'ai improvisé avec les produits que j'avais dans mon frigo et dans mes placards.

Aujourd'hui je vous propose des minis brie panés. Coulant à l'intérieur, avec le croquant de la panure, mélangée à des noix. Je me suis régalée et je n'étais pas la seule. Parfait pour une entrée ou un plat de résistance, toujours avec une belle salade verte qui se marie à merveille à ces petits panés.

Pour un apéro facile et gourmand, ces petits croissants vous raviront les papilles. Très rapides à préparer, ces mini croissants peuvent se décliner de mille et une façons.

Des petits cakes bien moelleux grâce au lait fermenté Ribot dans lesquels les petit pois apportent leur jolie couleur et se marient parfaitement avec la feta.

Si vous avez besoin d’une idée de dessert de dernière minute, ces mini moelleux marrons chocolat pourraient vous sauver la mise. La pâte à gâteau se prépare en quelques minutes : on fait fondre beurre et chocolat, on y ajoute des marrons mixés, de la crème de marrons, du sucre, de l’orange confite et des jaunes d’oeufs. Une fois l’ensemble bien mélangé, on monte les blancs en neige, on les ajoute délicatement et on glisse la pâte dans des mini moules à kouglofs.

Pour les fêtes ou pour un apéritif dinatoire qui sort un peu de l’ordinaire, voici des mini quiches au foie gras faciles à réaliser et franchement délicieuses ! J’ai réalisé des fonds de tarte qui ajoute du croustillant à la recette, mais il est possible de ne faire que les flans au foie gras.

Retrouvez une recette simple et rapide pour le gouter de mini cakes aux pépites de chocolat préparée en 5 minutes au thermomix.

Des minis flans, tout mimi riquiqui ! On en fait qu'une bouchée de ces minis fleur d'oranger.

Ces petits cheesecakes individuels sont très faciles à faire avec une texture croquante et très crémeuse et un glaçage gourmand, parfaits à toutes occasions.

Ces mini cakes gardent leur moelleux légendaire grâce au lait Iben, avec un super arôme de clémentines, doux et légèrement amer. Les amandes effilées sont légèrement torréfiées et s’harmonisent du coup très bien avec la clémentine, les grains de sucre sont mon petit plus craquant.