Mousse caramel et crème chantilly : toutes nos recettes

Cette période, est le moment des tests de recettes de bûches, truffes, biscuits, etc. A la maison, je fais appel à mes cobayes. N’allez pas les plaindre, ils sont volontaires
Une bûche à la vanille et caramel au beurre salé. C’est un beau mariage de saveurs
C’est hyper fondant
Le côté sucré du caramel, s’adoucit avec la vanille
Le biscuit, donne un peu de croquant, dans ce mélange
Bonne journée à tous

Gâteau au chocolat garni de poires caramélisées et sa sauce caramel surplombé d'une mousse caramel au beurre salé.