Muscat et melon : toutes nos recettes

Name: Le muscat s'invite dans une multitude de recettes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: muscat

Deux bouteilles de Muscat Beaumes de Venise

Un muscat est une dénomination qui recouvre un ensemble de cépages dont les raisins ont un arôme muscaté, c'est-à-dire très parfumé. Photo par Véronique Pagnier

Il existe de nombreuses variétés de vins Muscat tous caractérisés par leur arôme tenant légèrement de celui du musc. Tirés des raisins noirs ou blancs du même nom, on en fait des vins mousseux, doux, moelleux, voire liquoreux à déguster frais essentiellement à l'heure de l'apéritif.

Qu'il vienne d'Alsace, de Cagliari ou de Hambourg, le Muscat apporte son élégance à de nombreux plats salés et sucrés. Il aromatise un sabayon aux fraises et sublime de bons petits plats de mijotés.

À ne pas manquer !

Les melons et pastèques

À ne pas manquer !

Les melons et pastèques

Toutes les recettes de muscat et melon des Gourmets

Des idées de recettes de muscat et melon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gaspacho de melon au basilic

Happy papilles

À la recherche d'une recette de basilic pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Salade de melon et de pastèque au muscat

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une salade de fruit qui passe bien quand il fait trop chaud ou bien après un repas plutôt lourd !

En plus, c’est facile à faire et très rapide.

Salade de melon à la menthe chocolat

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Cette salade est ultra fraiche et très facile. Juste avec quelques ingrédients bien choisis, elle est digne d'un bon restaurant.

Soupe fraîche de melon au miel

Piratage Culinaire

Il fait chaud, l'occasion de manger frais...Aujourd'hui, je vous propose de préparer : une soupe fraîche de melon au miel, idéal pour un apéritif ou une entrée.