Pâte à choux et pâtisserie : toutes nos recettes – Page 3

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Envie de les chouquettes ? Découvrez cette recette de goûter et donnez votre avis en commentaire !

Leçon illustrées de Pâte à choux2/la cuisson

Un Paris-Brest revisité composé d'une pâte à choux croquante, d'une onctueuse crème mousseline au praliné, et un insert de choux garni d'un crémeux citron.

Voici la recette d'un classique de la pâtisserie à savoir le Paris Brest !

Un Saint-Honoré à la vanille sous forme de rose pour la Saint-Valentin.

Qui va résister à ces choux délicieux garnis d'une généreuse chantilly ?

un gros chou garni de crème brûlée, crème citron et fraises...régal tout en fraîcheur!

Un excellent dessert ou l'originalité et les saveurs sont au rendez-vous

La recette de base de la pâte à chou pour des choux parfaitement réussis !

Une bûche de Noël qui reprend les codes de la tarte au citron meringuée.

Des éclairs au chocolat trop bons et une recette facile grâce à de nombreuses astuces et ma petite vidéo!

Un dessert au praliné, une pâtisserie délicieuse

Une petite gourmandise parfaite pour le goûter

Une recette de petits choux au praliné façon Paris-Brest.

Un Saint Honoré classique, à la Crème Chiboust mais pimpé aux éclats de chocolat, de noisettes et de meringues

Un classique de la pâtisserie française, une version légèrement modernisée que je tenais à partager avec vous tellement elle est délicieuse !

Garni de Chantilly au kirsch et de morceaux d'orange confite.

La recette du Paris-Brest d'après Philippe Conticini avec une pâte à choux surmontée d'un craquelin croustillant, crème praliné et cœur coulant au praliné.