Pain perdu et pain rassis : toutes nos recettes

Name: Indémodable, la recette du pain perdu se décline de bien des façons
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Cuisine: pain perdu

La pain perdu, un plaisir d'une sublime simplicité ! Photo par Stephane Mignon

Roi de la cuisine anti gaspi et économique, le pain perdu est avant tout une manière gourmande de ne pas perdre le pain rassis. Trempé dans un mélange lait et œufs, frit à la poêle avec du beurre puis saupoudré de sucre, ce met français, considéré à l’origine comme un plat de pauvre, a largement été adopté en dehors de nos frontières.

Dégusté au goûter ou en dessert, le "french toast", très apprécié en dehors de l'hexagone, a le pouvoir de faire remonter de doux souvenirs d’enfance pour la plupart d'entre nous. Et comme nous ne sommes jamais à cours d'idées gourmandes, on lui ajoute cannelle, zestes de citron, caramel, chocolat ou pommes et poires caramélisées. Il se décline également en version brioche et petits pains au lait perdus.

Recettes de pain perdu et pain rassis du Chef Simon, techniques et vidéos

Pain perdu

Chef Simon

Un vrai délice réalisé à partir de pain sec !

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Pain perdu et pain rassis : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Pain perdu, dix de retrouvés !

On a retrouvé le pain perdu...

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Toutes les recettes de pain perdu et pain rassis des Gourmets

Des idées de recettes de pain perdu et pain rassis pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin de potimarron au romarin et pain perdu aux noix

Happy papilles

À la recherche d'une recette de crème liquide pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Gâteau de pain perdu au chocolat

Docteur chocolatine

Pas de gaspillage avec cette recette qui utilise tous les restes de pain pour l'associer à un bon dessert au chocolat que toute la famille saura apprécier.

Pain perdu coco et ananas flambés

coco cuizine

Vous voulez essayer la recette de pain perdu coco et ananas flambés ? Laissez-vous guider par cette recette de pain rassis et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Pain perdu aux fraises

La tambouille de Charline

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de pain perdu ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Pain perdu au jambon de parme, tomates confites et chèvre

Martine P alias LiliMarti

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de jambon de Parme pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.