Des idées de recettes de pieuvre et ail pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
recette des poulpes marinés à l'ail, citron et peril
La tielle sétoise est une spécialité de la Ville de Sète dans l'Hérault (34). Cette tourte, à base de pâte à pain et de poulpe avec une sauce épicée à la sauce tomate, était un plat quotidien des pêcheurs. C'est une Italienne vivant à Sète qui a inventé la tielle au poulpe.
Elle se mange chaude, tiède ou froide. Accompagnée d'une petite salade verte, c'est déliceux!.
Voici donc la recette de la tielle sétoise, facile à faire:
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