Poireau et cuisine végétarienne : toutes nos recettes – Page 9

Une belle salade légère qui permet de renouveler un peu les poireaux. Ils se marient bien avec les oranges et les câpres.

Pour finir quelques restes

Pour changer de l'habituelle fondue de poireau, on se laisse tenter par ce gratin de poireau et crème d'ail au parmesan

Une quiche bien gourmande aux poireaux et au comté

La cuisine de Sicile dans votre assiette !

Le panais est un légume qu’on mange relativement peu alors qu’on en trouve très facilement chez les petits producteurs. En soupe, il accompagne volontiers les poireaux

Vous cherchez une recette de soupe crémeuse aux champignons ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Délicieux curry, prêt en 30 minutes!

Des beignets aux légumes d'hiver, le croquangfondang en attendant le printemps !

Je te propose un plat tiré du livre d’Ottolenghi “Simple” qui est une vraie bombe ! Les oeufs braisés aux poireaux et au zaatar.

Avec le froid qui arrive, c’est le plat de saison.

Une salade complète

Un mélange de légumes sous forme de pancake salé

Une recette savoureuse du chef anglais

Profitez des derniers potimarrons pour faire une soupe toute simple et bien de saison.

Des légumes cuits à la vapeur, parfumés au vinaigre d'umeboschi...

Une tarte avec des spirales de poireaux rôtis. Parce que les poireaux c'est très bon cuits au four!

Prasorizo.

Vegan.

Voilà une soupe facile. En ces temps de confinement, j’ai mis ceux-là mais j’aurais pu en mettre d’autres. Ce mélange est très sympa !