Des idées de recettes de cumin et pois chiche pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Délicieuse soupe réconfortante de saison, relevée par le fenouil anisé et les pois chiches croustillants à la cannelle, coriandre et cumin, un vrai régal!
Un poulet entier découpé et ses légumes confits dans la sauce tomate, accompagnés de pois chiches et d’épices à couscous (ras el hanout et cumin).
Un subtil équilibre de saveurs !
Un plat végétarien qui peut être servi en accompagnement de poisson, poulet, etc.
A déguster chaud, froid ou à température ambiante.
Les samoussas bien croustillantes à l'apéritif. Je les déguste avec les doigts bien sûr.
Une délicieuse recette libanaise
Une recette du Proche-Orient vraiment toute simple et très rapide à réaliser.
Une réussite ce plat. Ce n'est pas compliqué du tout, et le résultat était parfait. N'hésitez pas, les épices vous feront voyager sans sortir de chez vous.
Envie de soupe froide de concombres et pois chiches au cumin ? Découvrez cette recette de cumin et donnez votre avis en commentaire !
Les falafels c'est bien meilleur faits maison !!!
Si tu n'as pas le temps, voici une recette minute pour toasts au houmous !
Comme à son habitude, Yotam Ottolenghi nous régale une nouvelle fois avec cette recette de gigli aux pois chiches, épinards et zaatar aux saveurs méditerranéennes
Profitez du printemps et régalez-vous avec cette salade de haricots blancs, pois chiches et petits pois aux citrons de Trish Deseine, riche et rassasiante
Une entrée qui vient du Liban dans laquelle les aubergines toutes fondantes sont mélangées à des pois chiches et à un coulis de tomate puis parfumées de cannelle et cumin.
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