Le pois chiche, la légumineuse star des recettes méditerranéennes – Page 58

Pitaroudia.
Ces boulettes aromatisées à la menthe sont considérées comme le plat « national » de l’île de Rhodes

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : des légumes à l'indienne, à manger comme accompagnement...ou pas.

Adaptation en salade d'une tapa traditionnelle de la région de Murcia à base de poutargue

Une salade toute simple pour un repas rapide ou une belle entrée.

Une recette simple et originale aux saveurs orientales

Une jolie recette végétalienne , des boulettes de pois chiches aux épinards , croustillantes et parfumées , un repas facile à faire et économique

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une pizza de saison : à l'houmous, aux panais et aux noisettes.

Complète, nourrissante, savoureuse et saine, elle a tout pour plaire. Prête en quelques minutes, c’est une recette parfaite pour les vacances.

Si vous aimez la soupe, les légumes et les pâtes, le minestrone est fait pour vous :-)
Tous les légumes d'été conviennent, choisissez vos préférés !

Un plat complet sud africain à base de légumes, légumineuse et épices.

une bonne soupe repas végétalienne bien rassasiante

une entrée très riche.

Houmous car il y a bien du pois chiche (houmous signifiant pois chiche), léger car je n’ai pas mis de pâte de tahin qui, bien que délicieuse, n’est pas ce qu’il y a de plus light.

Une recette toute simple, saine et originale!

Une recette que j'ai prise sur Elle à table. Originale et très sympa !

Une délicieuse recette originale et estivale !

Un sucré-salé légèrement acidulé et épicé aux saveurs subtiles et aux textures gourmandes. Je partage.

Aujourd'hui, je vous propose une recette fraîcheur : une salade de semoule aux pois chiches, à la grenade et à la coriandre.

Une délicieuse salade automnale végétarienne aux pois chiches croustillants, butternut rôtie et fêta, accompagnée d'une vinaigrette au sumac.

Toujours surprenant, agréable et particulier, le houmous est un classique des apéritifs à la maison