Le pois chiche, la légumineuse star des recettes méditerranéennes – Page 61

Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : une soupe de carottes aux épices et ses pois chiches rôtis. Succulent !

Un grand classique de la cuisine marseillaise

Je me suis permise d'y mettre ma petite touche personnelle, j'espère ne pas froisser les puristes en ajoutant une touche sucrée à ce tajine, j'adore le mélange sucré-salé.

Une quiche bien savoureuse qui ne demande pas beaucoup de préparation...
Parfaite pour un soir où on a pas envie de passer des heures aux fourneaux ;-)

Salade repas express…et délicieuse !

Aujourd'hui, je vous propose de garnir votre pizza : de pois chiches, de gingembre et de coriandre.

Un plat de légumes aux saveurs marocaines avec une touffe de fromage frais aux pignons de pin et sirop d'érable

Un peu de chou kale pour changer du traditionnel houmous

Purée de pois chiches et pommes de terre agrémentée d'oignons, pâte de sésame, raisins secs, pignons, cannelle, huile d'olive et citron... Un régal!

Des petits sablés pour l'apéritif parfumés à l'origan et à base de farine de pois chiches

Aujourd'hui, je vous propose de préparer une bonne soupe maison, mélange de vitamine et de légumineux : à la carotte et aux pois chiches, assaisonné de curry.

Un mariage heureux

Une petite entrée bien sympathique dans laquelle betteraves et pois-chiches font très bon ménage

Une version bien colorée et très savoureuse à la patate douce.

A servir à l'apéritif ou à un buffet avec du pain pita

Pour changer des traditionnelles crêpes salées au sarrasin et voyager en Inde!

Une savoureuse recette de cabillaud inspirée de la cuisine portugaise.

Il pleut pas mal en ce moment. L'occasion de se réconforter en préparant : une bonne soupe maison de pois chiches au cumin.

Un curry végétarien plein de saveurs.

Cuisine algérienne.