Salade de semoule aux pois chiches, à la grenade et à la coriandre

Depuis quelques jours, il fait très chaud chez nous...on ne rêve qu'à une chose au moment du repas : manger frais. J'ai dégoté au détour d'un clic sur le net, une recette très facile, plutôt rapide et bien entendu rafraîchissante : une salade de pois chiches à la coriandre et à la feta.

Hier, c'était le nouvel an chinois. J'ai donc décidé de mettre l'Asie à l'honneur en vous proposant de réaliser : des rouleaux de printemps, accompagnés d'une sauce à la cacahuète et au lait de coco...très ludique à concevoir, sans réel difficulté, délicieux à déguster !

Une petite salade composée, ça vous dit ? La recette que je vous propose est très originale, un mélange de salé et sucré, qui fonctionne très bien. Voici : la salade de céleri et pomme rouge à la menthe, agrémentée de noix. Une vrai réussite, même pour ceux qui n'apprécient pas trop le céleri branche.