Pizza à l'houmous, aux panais et aux noisettes

J'étais un peu à court d'idée pour réaliser une pizza et en cherchant sur le net, j'ai découvert une recette aux saveurs orientales : une pizza libanaise. C'est de l'hoummous qui fait office de garniture. Le résultat est plutôt bon et original.

J'ai la chance d'habiter pas très loin d'un bois qui regorge d'ail des ours... Alors, au cours d'une promenade à vélo, nous avons cueilli un bouquet d'ail des ours. Que faire avec ? Pourquoi pas un excellent : houmous à l'ail des ours, excellent pour l'apéritif ?

Je cherchais, sur le net, une pizza un peu originale à réaliser. Mais laquelle ?...En tapant "pizza insolite" (suggestion de mon fils, on devrait toujours écouter les enfants), j'ai déniché : la pizza bianca figues et ricotta, une vrai merveille, un mélange subtile salé/sucré. A tester absolument...