J'ai la chance d'habiter pas très loin d'un bois qui regorge d'ail des ours... Alors, au cours d'une promenade à vélo, nous avons cueilli un bouquet d'ail des ours. Que faire avec ? Pourquoi pas un excellent : houmous à l'ail des ours, excellent pour l'apéritif ?
Voir la recettePiratage Culinaire partage également ces recettes.
Une cuisson des aspergettes qui sublime leur saveur plutôt délicate.
Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.
Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.
Des légumineuses riches en protéines à servir en crème, grillées ou en salade.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Asperges des bois sautées à l'ail des ours.
Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0
