Aujourd'hui nous vous proposons une recette de cocotte de flanchet braisé aux carottes, potiron et
vin blanc. Le printemps n'étant pas encore tout à fait là, les plats en sauce sont eux, toujours d'actualité! Nous avons beaucoup aimé l'association de la marmelade à ce jus de viande... un vrai délice!