Des idées de recettes de praliné et chocolat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une délicieuse crème brulée intense en saveurs.
La recette de la crème pâtissière. Mais aussi comment l'aromatiser avec de la pistache, de la vanille, du praliné, du chocolat, etc
La recette du gianduja fait maison composée d'un tiers de noisettes, d'un tiers de sucre glace et d'un tiers de chocolat au lait.
Une bûche de Noël très gourmande : ganache montée praliné, insert crémeux chocolat tonka, praliné feuilleté et génoise cacao.
Pas de Noël sans truffes au chocolat, voici ma version pralinais et noisette !
Une bûche où se mêlent des saveurs et des textures très gourmandes.
Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : une pâte à tartiner au praliné maison pour agrémenter vos tartines.
Pour la bûche de noël 2016, une mousse chocolat, un insert praliné et un biscuit brownie : gourmandise assurée.
Des petits choux fourrés d'une crème Gianduja et d'une ganache montée au praliné noisette.
Un entremets aux noisettes et praliné avec un streusel et une mousse lactée... un pur délice forcément !
Une mousse au chocolat craquante et gourmande, celle du grand chef Philippe Conticini !
Un cake moelleux et une ganache pralinée crémeuse.
Voir toutes les recettes de praliné
Voir toutes les recettes de chocolat
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1