Vive le printemps et les beaux jours avec nos recettes fraîches et légères – Page 48

L'ail des ours c'est en pesto mais aussi cuit comme des épinards à glisser dans une quiche ( ici végétalienne).

Une autre façon de manger des légumes. Vous pourrez les servir avec une vinaigrette, une mayonnaise si vous aimez.

La douceur des cerises pour fêter les beaux jours! Un apéritif inspiré par l'Alsace où je me régale du Temps des Cerises!

On profite de la rhubarbe qui est toujours sur les étals pour proposer cette tarte généreuse et rapide à faire.

Un taboulé de chou fleur. C'est original, léger, parfait pour un soir

Mustikkapiirakka. Y'a pas à dire, ces tartes, c'est toujours du bonheur

Une entrée printanière, facile à réaliser et peu onéreuse. Sa fraîcheur annonce la venue des beaux jours.

Une gelée classique du Printemps.

Une recette complète. Vous pouvez la servir en roulé. Je ne l'ai pas faite ainsi car je voulais cuire les escalopes et les asperges à la vapeur.

Un cake végétarien qui affiche une certaine fraîcheur. Parfait pour les beaux jours !

Une recette très facile et qui change. Les courgettes, c'est un peu comme les choux, on finit vraiment par s'en lasser si on ne varie pas la manière de les cuisiner.

Vous connaissez les petits pois à la française, grand classique qui accompagne la volaille au printemps. Et bien, je l'ai revisitée en salade.

Une recette de salade de quinoa facile, rapide et surtout très originale, pour changer de toutes ces salades de pâtes qu'on a trop l'habitude de manger !

Une succulente poêlée de chou bien fondante, facile, rapide et délicieusement parfumée !

Une salade complète bien de saison avec les pommes de terre nouvelle et les asperges vertes. Profitez de celles-ci car elles vont rapidement maintenant quitter les étals !

Parce qu'actuellement vous trouverez de très beaux bouquets de blettes, profitez-en pour faire ces carbonaras.

Cette année, les cerises sont plus accessibles que l'an dernier. Profitez-en pour faire quelques belles recettes !

J'avais acheté des champignons à l'huile en Italie. Je ne sais pas si on trouve ici mais vous pouvez les remplacer par d'autres légumes !

La pomme verte apporte une fraîcheur sucrée et acidulée qui vient réveiller la douceur de la fève.

Parce qu'il fait chaud, j'ai mis des courgettes mais en hiver, vous pourriez mettre des pommes de terre et du fromage à raclette.