Des idées de recettes de ricotta pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un cake léger où la ricotta remplace le beurre et moelleux malgré tout avec les poires fondantes. J'ai choisi des comices :-)
Vous constaterez que j'aime beaucoup les cheesecakes, surtout les miens qui sont légers :-)
Un gâteau que je vous recommande particulièrement ^^.
On profite de la fin de saison des tomates pour manger des tomates farcies avec de l'échine, du jambon et de la ricotta.
Un délicieux gâteau de carottes qui plaira aux petits et grands
Comme toutes les terrines, elle est facile à réaliser !
Idéal pour accompagner les tomates cerises qu'on trouve à profusion en ce moment au marché.
Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une nouvelle pizza : au pesto, aux courgettes et à la ricotta.
Encore une bonne raison de manger des tomates ^^
Pour un diner qui sort de l'ordinaire, vous pouvez faire des gaufres courgette-ricotta ! Une manière originale de manger des courgettes crues et cuites.
A faire en fin d'été quand les producteurs ont plein de tomates cerises de toutes les couleurs sur leurs étals.
Riz au four à la tomate et à la ricotta. Une jolie recette maltaise en version végétarienne. Un délice super rapide à préparer.
Je vous recommande particulièrement ces tartines pour un dîner léger !
Des poivrons grillés, farcis à la ricotta, à savourer accompagnés d’un rosé de Provence bien frais ou tout simplement d’une bonne eau fraîche.
Une tarte aux tomates savoureuse avec un fond de pâte à la ricotta et romarin.
Une recette très inspirée du maxi cuisine hors série "saveurs d'Italie". Diffcile de résister à l'appel de la cuisine italienne !!
Une salade savoureuse et rafraîchissante qui apportera aussi suffisamment d'énergie pour le reste de la journée.
Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle pizza : à la ricotta, au saumon fumé et aux asperges vertes. Super bon !
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