Samsa et pastilla : toutes nos recettes

Name: Pause douceur avec nos recettes de samsa
Total time: 30 min
Cuisine: samsa

À Alger, la pâte de la samsa est similaire à celle du griouech. Photo par sergey_kim1992

Consommée en Algérie ainsi qu'en Tunisie, la samsa est une délicieuse pâtisserie de forme triangulaire, appréciée toute l'année mais en particulier durant le mois sacré de Ramadan, accompagnée d'un thé à la menthe.

La samsa peut être préparée aussi bien avec des feuilles de brick qu'avec une pate à base de farine, beurre, sel et eau.

Samsa et pastilla : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Un avant-goût de la cuisine du Maghreb

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Briouate au poulet

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Feuilles de brick maison Dyoule ou Warka

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