Saumonette et persil : toutes nos recettes

Name: Astuces et recettes pour cuisiner la saumonette
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: saumonette

La saumonette désigne plusieurs espèces de petits requins une fois qu'ils ont été écorchés. C'est leur chair rosée semblable à celle du saumon qui leur vaut cette appellation.

En cuisine, la saumonette se cuit généralement au court bouillon mais elle peut également être pochée, poêlée, cuite à la vapeur ou au four. Accompagnée de pommes de terre vapeur ou de petits légumes de saison, elle ravit le palais des amateurs de poisson.

À ne pas manquer !

Persil

Pluches

Saumonette et persil : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Le persil et l'ail, deux amis pour la vie

Infiniment persil

Voir toutes les sélections de recettes de persil

Toutes les recettes de saumonette et persil des Gourmets

Des idées de recettes de saumonette et persil pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Roussette vapeur persillade et petits légumes

épicétout

Une recette de poisson sans arètes pour petits et grands gourmets : de la roussette appelée aussi saumonette cuite à la vapeur avec sa persillade, accompagnée de petits légumes de saison. Un plat simple et rempli de saveurs.

Roussette pommes de terre

Simple & Gourmand

Ce plat de Roussette pommes de terre est un plat complètement régressif pour Mr N. C'est le plat de sa grand-mère et il en a fallu des essais pour se rapprocher des saveurs de son enfance. C'est une recette hyper accessible et si fondante que les enfants l'adorent.