Persil et vin blanc : toutes nos recettes

Un délicieux osso bucco de veau à la milanaise et sa gremolata, pour se croire en Italie le temps d'un repas !

Moins connus que les œufs en meurette, mais aussi délicieux !

Cette bouillabaisse de sardines à la provençale est une version simplifiée et économique du classique méditerranéen. Délicatement parfumée au fenouil et au safran, elle marie les sardines fraîches à un bouillon riche de tomates et d'aromatiques. Un plat gourmand et rustique qui capture l'essence de la Provence dans une seule assiette, sans la complexité de la recette traditionnelle.

Voici une recette dans sa plus pure simplicité. Je me devais de la publier sur mon blog, car c'est un plat tellement répandu sur les cartes des restaurants, et qu'il est tellement agréable à servir avec ses convives. Quelques frites maison, une garniture par excellence pour l'accompagner, ou alors des pommes de terre persillées comme je les présente ici, et voilà de quoi se délecter.

C'est un plat emblématique du nord de la France et de la Belgique.

À la recherche d'une recette facile et rapide de moules marinières et frites pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Vous voulez essayer la recette de rigatonis à la joue de boeuf ? Laissez-vous guider par cette recette de thym et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Un grand classique, un peu oublié.

Un risotto crémeux pour accompagner une belle escalope de foie gras. C’est une assiette particulièrement festive qui devrait faire des merveilles lors de vos repas de Noël, Jour de l’An ou encore pour la Saint-Valentin.

Intéressé par la réalisation d'une recette de poulet chasseur ? Suivez cette recette de champignon de Paris et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Intéressé par la réalisation d'une recette de pâtes au jambon et petits pois ? Suivez cette recette de bouillon de volaille et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Savoureux et réconfortant à souhait, ce beau mijoté de veau aux oranges confites et au miel ravira les amateurs de sucré-salé

Une merveilleuse terrine de volailles à l'armagnac associant canard, poulet et caille pour une terrine qui ravira petits et grands

Au veau, foies de volaille et jambon.

Un risotto original, végétarien, sans riz, au sarrasin et aux champignons

Des tagliatelles sauce Alfredo au fromage de brebis

A l'apéritif, en entrée ou en pique-nique, cette belle et savoureuse terrine de veaulaille au veau et poulet, agrémentée de pistaches rencontrera un franc succès !

De savoureux filets de loup cuits en papillote et délicatement parfumés à l'anis

Bien meilleurs que les versions industrielles surgelées, réalisez vous-même votre dos de cabillaud à la bordelaise.

De sympathiques et savoureuses pommes de terre sautées agrémentées de poivron rouge confit et de dès de jambon cru... Absolument irrésistible !

Du foie de veau simplement poêlé avec des échalotes et un jus déglacé au vin blanc et au vinaigre balsamique