1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Pommes de terre à la paysanne
Pommes de terre à la paysanne
Pommes de terre à la paysanne

Pommes de terre à la paysanne

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
1 kg de pommes de terre
2 oignons
1 poivron rouge
80 g de jambon cru
4 cuil. à café d'huile d'olive
12,5 cl de vin blanc
1 feuille de laurier
1 brin de thym
1 tablette de bouillon de légumes ou de volaille
persil
sel et poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Éplucher et émincer finement les oignons.
2 Les faire revenir dans l'huile, dans une sauteuse.
3 Ajouter le jambon coupé en dés, ainsi que le poivron épépiné et coupé en petits dés.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

De sympathiques et savoureuses pommes de terre sautées agrémentées de poivron rouge confit et de dès de jambon cru... Absolument irrésistible !

Voir la recette
jambon cru laurier oignons persil poivrons rouges pomme de terre thym vin blanc
Publié le 26 février 2015 à 16h03, Modifié le 26 octobre 2018 à 11h17

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pommes de terre à la paysanne

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Loup en papillotes au citron et au fenouil
Loup en papillotes au citron et au fenouil
Happy papilles Happy papilles

De savoureux filets de loup cuits en papillote et délicatement parfumés à l'anis

Velouté de vitelottes au bacon croustillant
Velouté de vitelottes au bacon croustillant
Happy papilles Happy papilles

Ce velouté vous surprendra déjà par sa couleur !

Risotto de sarrasin aux champignons
Risotto de sarrasin aux champignons
Happy papilles Happy papilles

Un risotto original, végétarien, sans riz, au sarrasin et aux champignons

Des recettes du Chef Simon

Fond de poêlage
Fond de poêlage
Chef Simon Chef Simon
Une technique nécessaire pour le canard à l'orange, le carré de porc poêlé Choisy, le râble de lapin farci entre autres.
2

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Calibrer une pomme de terre de Chef simon
Pommes de terre au four de Chef simon
Assiette paysanne de Leroi
Ecrasé de pommes de terre au cantal de Aux fourneaux
Pomme de terre farcie au four de Sak mi aim
Blinis de pommes de terre de Aux délices des gourmets
Petits gratins de pomme de terre de Ma cuisine santé
Pommes de terre grenaille de Stella cuisine
Tarte paysanne aux pommes de terre et aux lardons de Ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Tailler une carotte en paysanne de Chef simon
Tarte chorizo pommes de terre de Fourneaux et fourchettes
Velouté de potiron et pomme de terre de Fourneaux et fourchettes

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1