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Persil et cuisine italienne : toutes nos recettes

Persil ciselé
Le persil à feuille plate a une saveur plus prononcée que le persil à feuilles frisées. Photo par christer

Persil et cuisine italienne : les meilleures recettes des Gourmets

Frittata di scammaro
1
Polpette au fromage
Pâtes aux palourdes sans palourdes
Galette de pommes de terre, cèpes et parmesan
Scamorza fumée cuite à la pizzaïola
Gnocchis au gorgonzola
Pâtes à l'espadon et aux tomates cerises
Sardines farcies à la sicilienne
1
Pâtes au chou-fleur et à la saucisse
1
Shaghetti au citron
1
Rougets grillés à l'italienne
Bavettine alle vongole
Panelle de Palerme
Canederli
Osso bucco de jarret de bœuf, gremolata à l'orange

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Erbazzone
La vignarola alla romana
Risotto aux légumes de printemps et herbes fraîches
Oeuf nuage

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