Name: Pâtes au jambon et petits pois
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pâtes
Ingredients: 350 g de pâtes; 125 g de jambon de parme coupé en lamelles; 150 à 175 g de petits pois; 25 g de beurre; 1 cuillère à soupe d’huile d'olive; 1 gousse d’ail écrasée; 15 cL de bouillon de volaille (de vin blanc ou d’eau); 2 cuillères à soupe de persil plat; 20 cl de crème fraîche épaisse; sel et poivre; herbes fraîches hachées (pour la décoration)

Pâtes au jambon et petits pois

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

350 g de pâtes

125 g de jambon de parme coupé en lamelles

150 à 175 g de petits pois

25 g de beurre

1 cuillère à soupe d’huile d'olive

1 gousse d’ail écrasée

15 cL de bouillon de volaille (de vin blanc ou d’eau)

2 cuillères à soupe de persil plat

20 cl de crème fraîche épaisse

sel et poivre

herbes fraîches hachées (pour la décoration)

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire cuire les pâtes selon les instructions sur paquet.

2 Pendant ce temps,faire fondre la moitié de beurre et l’huile d’olive dans une casserole de taille moyenne.

3 Ajouter les petits pois et l’ail écrasé, puis le bouillon de volaille (et/ou le vin ou l’eau).

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Intéressé par la réalisation d'une recette de pâtes au jambon et petits pois ? Suivez cette recette de bouillon de volaille et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

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Recette ajoutée le 14/05/15 - Mise à jour le 09/11/18 .

Accord mets et musique

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