Name: Pâtes au jambon et petits pois
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pâtes
Ingredients: 350 g de pâtes; 125 g de jambon de parme coupé en lamelles; 150 à 175 g de petits pois; 25 g de beurre; 1 cuillère à soupe d’huile d'olive; 1 gousse d’ail écrasée; 15 cL de bouillon de volaille (de vin blanc ou d’eau); 2 cuillères à soupe de persil plat; 20 cl de crème fraîche épaisse; sel et poivre; herbes fraîches hachées (pour la décoration)

Pâtes au jambon et petits pois

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

350 g de pâtes

125 g de jambon de parme coupé en lamelles

150 à 175 g de petits pois

25 g de beurre

1 cuillère à soupe d’huile d'olive

1 gousse d’ail écrasée

15 cL de bouillon de volaille (de vin blanc ou d’eau)

2 cuillères à soupe de persil plat

20 cl de crème fraîche épaisse

sel et poivre

herbes fraîches hachées (pour la décoration)

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire cuire les pâtes selon les instructions sur paquet.

2 Pendant ce temps,faire fondre la moitié de beurre et l’huile d’olive dans une casserole de taille moyenne.

3 Ajouter les petits pois et l’ail écrasé, puis le bouillon de volaille (et/ou le vin ou l’eau).

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Intéressé par la réalisation d'une recette de pâtes au jambon et petits pois ? Suivez cette recette de bouillon de volaille et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Voir la recette

ail bouillon de volaille crème fraîche jambon cru persil petits pois pâtes vin blanc

Publié le 14 mai 2015 à 19h34, Modifié le 9 novembre 2018 à 16h24

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pâtes au jambon et petits pois

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Loup en papillotes au citron et au fenouil

Happy papilles

De savoureux filets de loup cuits en papillote et délicatement parfumés à l'anis

Tarte aux oignons, fromage de chèvre et miel

Happy papilles

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de tarte aux oignons, fromage de chèvre et miel ? Réalisez cette recette de fromage de chèvre et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Quiche au poulet et champignons

Happy papilles

Envie de goûter à la recette de quiche au poulet et champignons ? Cette recette de quiche est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.