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Persil et salade : toutes nos recettes

Persil ciselé
Le persil à feuille plate a une saveur plus prononcée que le persil à feuilles frisées. Photo par christer

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Piyaz, salade turque
Salade de lentilles aux pommes
Salade de tofu exotique
Salade d’aubergine et tomate
Salade de pois chiches croustillants et sa vinaigrette au citron, ail et cumin
Toasts d’aubergine au chèvre
Taboulé libanais
Salade en chaud-froid aux châtaignes
Salade de roquette aux ravioles poêlées, chips de pancetta et champignons
Salade de riz noir à l’ananas
Salade de riz complète, aux haricots blancs, thon et œufs
Salade de lentilles à la feta
Salade de couscous au thon
Salade d’hiver au hareng fumé et tomme de brebis
Salade de pappardelles aux figues bleu et noix
Taboulé aux légumes
Salade de thon et pois chiches
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Salade de boulghour aux raisins secs et pistaches de Yotam Ottolenghi
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