Name: Découvrez nos recettes pour sublimer la sole
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: sole

Toutes les recettes de sole et poisson des Gourmets

Des idées de recettes de sole et poisson pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Filet de sole sauce bonne femme

Cuisine et Recettes au Fil des Siècles

Le plus long à faire c'est le fumet de poisson et d'habiller la sole et de lever ses filets.

Gratin de poisson en sauce safranée

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

C’est le meilleur gratin de poisson que j’ai mangé jusqu’à présent !

Sole au beurre, persil et ciboule et vin blanc

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

La sole est un poisson proche de la limande. Elle se consomme toute l'année, bien que l'on dise que c'est au printemps qu'elle dévoile toute sa saveur.