Le plus long à faire c'est le fumet de poisson et d'habiller la sole et de lever ses filets.
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La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
Excellente source de protéines, le poisson est un incontournable de l'été.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Plaisir et Equilibre pour accompagner la recette Waterzooï de poisson à ma façon.
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