Les dernières recettes de sous-vide- Page 5

Des endives préparées façon Daniel Humm et sous vide.

Un gravlax à la betterave préparé sous vide pour gagner du temps.

Avec le beau temps, nous avions envie d’un plat méditerranéen, et vous ?

Ça faisait longtemps que nous n’avions pas préparé de calamars à la Provençale, à la Méditerranéenne ou Sicilienne, selon qui en parle. Et vous ça vous tente ?

Maquereau en gravlax et mélange d’asperges

Une rouille sétoise préparé à basse température

Roulé de dinde au pesto rosso préparé sous vide à basse température.

Vous pouvez faire une farce avec des champignons ou des légumes.

Filet mignon cuit sous vide accompagné de gaufres de pomme de terre ciboulette et de chips de lard

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de foie gras de noël sous vide à la vapeur ? Réalisez cette recette de fait maison et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.