1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Gravlax rose
Gravlax rose
Gravlax rose

Gravlax rose

Quelques mots sur cette recette

Un gravlax à la betterave préparé sous vide pour gagner du temps.

Voir la recette
Recette ajoutée le 18/08/20 .

D'autres recettes du même Gourmet

61 Degrés partage également ces recettes.

Limoncello
Bœuf carottes à la picanha
Escargots à l’italienne relevés d’ail noir

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables
Les produits de Noël incontournables

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Sous-vide
Sous-vide

Cuisson - conservation

Sous-vide
Sous-vide

Conservation de blancs de poulet crus sous-vide

Réussir vos conserves
Réussir vos conserves

Quelques règles de base pour bien conserver les aliments.

Comprendre et maîtriser la cuisson basse température
Comprendre et maîtriser la cuisson basse température

Basse température, juste température, cuisson contrôlée, comment s'y retrouver ?

Notre top 10 des recettes festives les plus populaires
Notre top 10 des recettes festives les plus populaires

Les recettes des Gourmets du Club Chef Simon les plus demandées de ce noël 2020.

La cuisson à basse température, vous connaissez ?
La cuisson à basse température, vous connaissez ?

Une méthode qui permet de conserver un maximum de vitamines et de nutriments.

Faites comme Ragnar, prenez donc un peu de saumon !
Faites comme Ragnar, prenez donc un peu de saumon !

En tranches, en pavé ou fumé, le saumon s'accommode de mille et une façons.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0