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Spanakopita et samoussas : toutes nos recettes

Spanakopita sur planche en bois
La spanakopita, une autre façon d'apprécier les épinards. Photo par desinko
La spanakopita est un plat traditionnel et familial d'origine grecque, une sorte de tourte aux épinards préparée avec plusieurs couches de feuilles de pâte filo le plus souvent mais aussi parfois avec de la pâte feuilletée. Elle peut être garnie de feta ou d'autres fromages typiques.

Très simple à réaliser, la spanakopita peut être servie en petits triangles individuels ou sous forme d'une tourte rectangulaire à partager.

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Bricks aux blettes comme des spanakopitas
Bricks aux blettes comme des spanakopitas
La cerise sur lemaillot La cerise sur lemaillot

Des bircks aux blettes et à la feta inspirés des fameux spanakopitas grecs aux épinards, ou comment faire manger des légumes aux enfants dans la joie.

Spanakopitas
Spanakopitas
La cerise sur lemaillot La cerise sur lemaillot

C’est une recette très facile à faire et vraiment délicieuse, même les enfants ont aimé !Il faut dire que le mélange épinard-feta-œuf bien relevé est un régal et la présentation à manger avec les doigts, donc totalement enfant compatible, fait passer les épinards comme une lettre à la poste.

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