Steak et cuisine facile : toutes nos recettes

Name: Des recettes de steak pour toute la famille
Total time: 30 min
Cuisine: steak

Les termes steak désignent toute tranche de viande rouge. Photo par shaynabright

Il existe deux types de steaks, les steaks à fibres courtes, goûteux et tendres, et ceux à fibres longues. Ces derniers morceaux issus du boeuf sont les plus recherchés par les connaisseurs car ils sont rares et particulièrement savoureux. La cuisson du steak dépend des goûts de chacun. Que vous le souhaitiez bleu, saignant, à point ou bien cuit, l'important est qu'il soit saisi à feu vif dès le départ afin de lui conserver ses sucs et d'offrir aux papilles une viande bien moelleuse.

Le steak accompagné de frites, un classique de la cuisine bistrot, est sans aucun doute l'un des plats préférés des français mais avec un confit d'oignon, un gratin dauphinois ou quelques pickles c'est également le bonheur assuré. Choisissez enfin une sauce qui sublimera votre viande, piquante ou non, à l'échalote ou bordelaise, faites-vous plaisir !

À ne pas manquer !

Point (à)

Saisir

Voir tous les articles de steak
Voir tous les articles de cuisine facile

Steak et cuisine facile : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

12 recettes prêtes en 30 minutes chrono !

Des tartes salées variées et toujours appréciées

Célébrez noël en toute simplicité

One pot pasta party

Une cuisine simple et rapide pour la rentrée

Recettes à petit prix pour repas goûteux et équilibré

Voir toutes les sélections de recettes de steak
Voir toutes les sélections de recettes de cuisine facile

Toutes les recettes de steak et cuisine facile des Gourmets

Des idées de recettes de steak et cuisine facile pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Steak comme aux Philippines

Un peu gay dans les coings

Une façon épatante de transformer un simple steak en voyage exotique vers les Philippines, avec quelques ingrédients seulement : sauce soja, jus de citron vert et oignon doux. Avec du riz en accompagnement, c’est vite prêt et tout à fait délicieux.

Écrasé de pomme de terre au blanc de poireau et steak haché

Zika

Ecrasé de pomme de terre au blanc de poireau et son steak haché. Repas facile et rapide et l'un des plus complets que l'on puisse préparer lorsqu'on travaille ou qu'on ait pas assez de temps pour cuisiner sans oublier que c'est le repas type que petits et grands mange sans rechigner, pour ma part, je sers à côté une salade de tomates à l'ail et vinaigrette. Perso, je n'achète pas la viande hachée, j'achète du veau ou du bœuf que je hache à la maison, je n'apprécie pas du tout la viande hachée du commerce avec du gras. Cela ne me prends pas de temps, juste détailler la viande et la passer dans un hachoir électrique. J'utilise des pommes de terre farineuse pour les purées et les ragoûts, c'est vite cuit et très souple et fin.

Filet de boeuf grillé aux pommes de terre nouvelles

kilometre-0

Bon là, j’ai une pensée pour Claudine qui s’y connait très bien sur les pièces de bœuf et qui me dirait que le filet, très réputé, n’est pas la meilleure pièce de bœuf à griller. Pour moi qui ne suis pas experte, ce morceau offre la garantie d’un morceau tendre mais je comprends ce qu’elle veut dire, gustativement, certains morceaux qui alternent maigre et gras sont peut être plus prisés. Avec des pommes de terre nouvelles revenues dans du beurre et une belle salade verte, on s’est régalé.

Filet de bœuf, sauce aux cerises

kilometre-0

Voilà une recette hyper facile à faire qui sera parfaite pour un midi quand le temps vous manque.

Steaks de pois roses VG

VegetaL'SmeL

Une très bonne alternative à la viande.

Boeuf sauté à la clémentine

kilometre-0

Voilà une petite recette toute simple qui vous ravira j’en suis sûre.

Burger maison

soleil

Hé oui ce n'est pas de la grande cuisine mais mes filles adorent et moi aussi. Ça leur permet de manger des légumes et de la viande. Et quand il y a du ketchup elles adorent.

Sauce aux champignons à la crème

auxdelicesdupalais

Ne passez pas à côté de cette recette d'entrée qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Boeuf strogonoff aux champignons et à la crème

120streetcook

Avez-vous envie de préparer une recette de boeuf strogonoff aux champignons et à la crème ? Cuisinez en suivant cette recette de cuisine rapide et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Beefsteak, oignons confits, gratin dauphinois et salade de mesclun

Les P'tits Trucs d'une Mam's

Ne passez pas à côté de cette recette de noël qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Salade tiède au boeuf et aux oignons caramélisés

Les P'tits Trucs d'une Mam's

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de salade tiède au boeuf et aux oignons caramélisés ? Réalisez cette recette de boeuf et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.