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De belles recettes de tartinade au choix

Coupelle de houmous
Au brunch, à l'apéro ou pour un repas du dimanche soir, les tartinades de houmous sont les bienvenues. Photo par Whitney
Sur des tranches de pain de campagne grillées, difficile de résister à ces petites tartines parfaites pour un apéritif ou pour un buffet et dont on pourrait facilement en faire notre plat principal.

Végétariennes, végétaliennes, aux saveurs orientales, aux tomates confites ou aux poivrons, au crabe ou au poulet, au fromage frais ou aux légumineuses, il y a l'embarras du choix pour satisfaire tous les goûts. Rapides et faciles à réaliser, quelques herbes aromatiques suffisent à parfumer délicatement vos tartinades et à les rendre uniques.

Recettes, techniques et vidéos de tartinade et de gingembre du Chef

Houmous
Houmous
Chef Simon Chef Simon
Une purée de pois chiches fraîche et piquante à la fois. Un houmous à ma façon !
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Meilleures recettes de tartinade et de gingembre des Gourmets

Des idées de recettes de tartinade et de gingembre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Houmous en trois couleurs
Houmous en trois couleurs
cuisine en folie cuisine en folie
Trois mousses aux trois saveurs à servir en verrines pour une mise en bouche lors d'un apéritif ou en entrée. La base reste le houmous aux poids chiches, on y ajoutera selon la couleur voulue, de la betterave, de l'avocat ou du poivron rouge.

Dernières recettes de tartinade et de gingembre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tartinade et de gingembre qui changent !

Rillettes de thon, gingembre, fromage ail et fines herbes
Rillettes de thon, gingembre, fromage ail et fines herbes
cuisine en folie cuisine en folie
Délicieuse tartinade pour servir à l'apéritif ou en entrée fraîcheur, à base de thon nature, citron, fines herbes, et une touche de gingembre pour réveiller les papille, une petite astuce en plus à connaître pour le gingembre.
Rougail pistache
Rougail pistache
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Un indispensable de la cuisine créole, à base de ... cacahuètes!
Tartinade carotte, gingembre, orange et cacahuète
Tartinade carotte, gingembre, orange et cacahuète
Milounette Milounette
Essayez cette recette de tartinade et donnez votre avis en commentaire !
Houmous de betterave
Houmous de betterave
cuisine en folie cuisine en folie
Vous voulez essayer la recette de houmous de betterave ? Laissez-vous guider par cette recette de houmous et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Dip betterave, gingembre et sésame
Dip betterave, gingembre et sésame
La cerise sur lemaillot La cerise sur lemaillot
Une tartinade minute pleine de pep's et de saison !
Dip de lentilles corail et tomates
Dip de lentilles corail et tomates
Rosenoisettes Rosenoisettes
Ce dip peut aussi être servi en sauce, je l'ai testé avec des haricots verts et des pâtes, c'est vraiment délicieux et parfait pour terminer les pots.
Marmelade de Noël aux clémentines, pamplemousses et épices
Marmelade de Noël aux clémentines, pamplemousses et épices
Rosenoisettes Rosenoisettes
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de cadeaux gourmands pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Tartinade de brocolis
Tartinade de brocolis
Emilie Emilie
Vous voulez essayer la recette de tartinade de brocolis ? Laissez-vous guider par cette recette d'apéritif et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

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La recette du Ginger Ale fait maison (boisson pétillante au gingembre) que l'on ne peut faire que si au préalable on a fait sa "mère" avec le Ginger bug. Cela permet ensuite de faire toute sortes de boissons fermentées fait maison aux légumes ou aux fruits. Ici, il s'agit de la boisson fermentée au gingembre. Elle se prépare en deux jours et se conserve maximum 2 semaines au réfrigérateur.

Par contre, elle est naturellement gazeuse donc il ne faut pas oublier si on ne la consomme pas tout de suite d'ouvrir pour faire échapper le gaz. Personnellement chez moi elle fait le temps d'un repas donc je n'ai jamais eu trop de bulles de fermentation sinon il vaut mieux la mettre dans une bouteille hermétique à joint de caoutchouc (bouteille en verre de limonade ou de bière).

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