De belles recettes de tartinade au choix

Name: De belles recettes de tartinade au choix
Total time: 30 min
Cuisine: tartinade

Au brunch, à l'apéro ou pour un repas du dimanche soir, les tartinades de houmous sont les bienvenues. Photo par Whitney

Sur des tranches de pain de campagne grillées, difficile de résister à ces petites tartines parfaites pour un apéritif ou pour un buffet et dont on pourrait facilement en faire notre plat principal.

Végétariennes, végétaliennes, aux saveurs orientales, aux tomates confites ou aux poivrons, au crabe ou au poulet, au fromage frais ou aux légumineuses, il y a l'embarras du choix pour satisfaire tous les goûts. Rapides et faciles à réaliser, quelques herbes aromatiques suffisent à parfumer délicatement vos tartinades et à les rendre uniques.

Meilleures recettes de tartinade et d'aubergines des Gourmets

Des idées de recettes de tartinade et d'aubergines pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Baba ganoush

Une aiguille dans l potage

Caviar d'aubergine, un plat de la cuisine libanaise.

Ajvar

Happy papilles

A base de poivrons grillés rouges, ce condiment est populaire en Serbie, au Montenegro, en Croatie... Doux ou relevé, on le déguste en entrée, étalé sur une tranche de pain de pain, il accompagne aussi les plats ou les viandes. Sa recette se transmet de génération en génération, le meilleur étant toujours celui fait par une tante ou un grand mère...

Caviar d’aubergine

La cuisine d'Adeline

On connait tous le caviar d’aubergine! Aujourd’hui, je vous propose de découvrir la recette du baba ganoush, le célèbre caviar d’aubergine à la libanaise. Un mezze que l’on accompagne traditionnellement de pain libanais. Tout comme le houmous, il est parfait pour l’apéro. Ça tombe bien, en cette période, les apéros sont toujours les bienvenues!

Baba ganoush

Del's cooking twist

Naturellement vegan et sans gluten, le baba ganoush est la parfaite tartinade maison à servir à l’apéro avec du pain pita et des crudités. Il ne vous faut que 3 ingrédients + de l’huile d’olive. C’est tout !

Brinjal sambal

Crumbles et Cassonade

Je crois bien que l'aubergine est mon légume préféré ! Je profite de l'été pour cuisiner des aubergines à toutes les sauces. Version italienne, avec plein de parmesan et des tomates, version japonaise, avec du gingembre et de la sauce soja, ou encore version indienne, comme avec cette recette !

Dernières recettes de tartinade et d'aubergines par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tartinade et d'aubergines qui changent !

Caviar d'aubergine à la noix de cajou

Un Pas Plus Vert

Envie de caviar d'aubergine à la noix de cajou ? Découvrez cette recette d'apéritif et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Caviar d'aubergine antigaspi

Les petits plats du Prince

1 tomate qui s'ennuie, deux aubergines, une baguette rassie... vite, un caviar d'aubergine !

Crémeux d'aubergine et crackers aux graines

Recettes de Clairette

Parfait en apéro !

Caviar d’aubergine aux algues et sésame

Ouest Délices

Pour changer du classique caviar d’aubergine, nous allons aujourd’hui lui ajouter une touche bretonne en lui ajoutant des algues déshydratées. Tous les petits secrets de chef pour rendre cette recette délicieuse à savourer en tartinable à l'apéritif.

Caviar d’aubergine

CUISINE EN FOLIE

Une tartinade de saison !

Baba ganousch

Oh la gourmande

Une bonne tartinade avec des aubergines qui vous fera voyager jusqu'en Jordanie

Caviar d’aubergine

CUISINE EN FOLIE

Une tartinade de saison !

Baba ganousch et ses pains plats

Dans la cuisine de Gin

Voici un baba ganousch et ses pains plats sans gluten pour accompagnement.

Caviar d’aubergine

La p'tite cuisine de Pauline

Intéressé par la réalisation d'une recette de caviar d’aubergine ? Suivez cette recette de tartinade et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

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Incontournable SWID !

Thermoplongeur SWID

Pour la cuisson sous vide à juste température.

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Fondant au chocolat sans gluten

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Je vous ai proposé un fondant à la patate douce. Malheureusement, cet ingrédient n’est pas disponible à l’année. C’est donc grâce à une lectrice qui m’a laissé un message que je vous propose aujourd’hui ce dessert aux carottes