Recettes de terrine et de curcuma

Terrine
Terrine poulet et chorizo, accompagnée d'un chutney de fruits. Photo par avlxyz.

Le plus souvent à base de viandes mélangées les terrines s'envisagent aussi avec poissons, fruits de mer ou légumes. Les terrines de viandes sont généralement composée de 70 % de chair de veau et de porc hachée à laquelle on ajoute une viande au choix, lapin, canard, foies de volaille et une garniture aromatique.

Elles sont toujours servies froides accompagnées de pickles et d'une salade pour un repas fraîcheur et gourmand.

Idées de recettes de terrine et de curcuma des Gourmets

Terrine de foies de volaille à l'orange et au curcuma
Terrine de foies de volaille à l'orange et au curcuma

Popote et Nature  -  Une terrine crémeuse et légère aux foies de volaille à tartiner sur des toasts.

Terrine de cabillaud saint jacques langoustines
Terrine de cabillaud saint jacques langoustines

la cuisine d'agnes  -  à la fois gouteuse, épicée, un brin festive et légère, une terrine qui se prépare la veille (pratique)de cabillaud de saint jacques et langoustines

Terrine végétale aux haricots noirs et curcuma
Terrine végétale aux haricots noirs et curcuma

Make Me Green  -  Une recette simple pour découvrir le curcuma frais

Terrine de dinde à l'ananas et à la noix de coco parfumée au curcuma de Madagascar
Terrine de dinde à l'ananas et à la noix de coco parfumée au curcuma de madagascar

Popote et Nature  -  Envie de Terrine de dinde à l'ananas et à la noix de coco parfumée au curcuma de Madagascar ? Découvrez cette recette de terrine et donnez votre avis en commentaire !

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de terrine.

Terrine rectangulaire Le Creuset Terrine rectangulaire Le Creuset
114.83 € sur amazon.fr

Commander >>

A ne pas manquer !

Une recette de terrine choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Lapin à la normande
Lapin à la normande

Happy papilles  -  Cidre, pomme, crème fraîche et champignons. Aujourd’hui, je vous invite à prendre la direction de la Normandie avec cette recette de lapin accompagné des produits qui font la fierté de cette belle région française : la pomme, le cidre et la crème...

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de terrine.

Terrine rectangulaire Le Creuset Terrine rectangulaire Le Creuset
114.83 € sur amazon.fr

Commander >>