Des idées de recettes de velouté et soupe pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Parfait pour demain soir quand votre foie vous dira que cela ne va pas fort !
Un velouté doux et corsé!
Une bonne soupe pleine de vitamines pour luter contre le froid et la morosité ambiante de l'hiver qui s'installe
En ce moment, on est à fond sur les soupes. C'est facile, rapide à faire, et bon pour notre santé !
Super facile et rapide, légère et parfumée. La patate douce est fabuleuse en soupe. Et ma touche perso pour une soupe onctueuse sans crème (ni fraiche ni végétale)
Un velouté bien onctueux et coloré grâce aux lentilles corail qui s'associent super bien à la butternut.
Facile, bien de saison et délicieuse !
Pour changer, on change de courges. Laissez-vous conseiller par les petits producteurs sur le marché
Une soupe aux petits pois glacée parfumée a la menthe une recette facile a realiser et idéale durant cette canicule pour changer des salades et grillades.
Voici une recette de soupe extra-gourmande mais légère qui marie le panais, la carotte et la cannelle... Un délice réconfortant et facile à faire.
Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : un velouté de lentilles corail aux noisettes...Ça tombe bien, j'adore les lentilles !
On ne trouve pas souvent du cresson au marché. C'est pourtant un pur délice !
Un velouté crémeux au céleri accompagné d'écrevisses et œufs de saumon.
Un mélange de saveurs tout en équilibre parfait pour se réchauffer après une journée passée à l’extérieur.
Voir toutes les recettes de velouté
Voir toutes les recettes de soupe
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1