Des idées de recettes de soupe et velouté pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Faire passer les champignons avec le goût très doux de la châtaigne, défi réussi dans ce délicieux velouté
Une recette réconfortante et savoureuse très facile à réaliser
soppa - sobba foul akhder . Une soupe ou velouté à base de fèves fraîches tendres, la pleine saison chez nous,( soppa ou chorba foul akhder).
La recette simplement délicieuse du velouté poireaux-pomme de terre, la classique soupe qui réchauffe en hiver et, toute douce, qui plaît aux enfants.
Une soupe Butternut à tomber parterre, aux épices Thaï et sirop d’érable cremeuse légère et économique servi garnie de coriandre graines de sésames et lait de coco.
Voilà une soupe que vous pouvez servir facilement y compris si vous avez des invités. Les crevettes apportent un petit côté festif.
Découvrez cette soupe toute douce aux lentilles corail et carottes réveillée par la crème au yaourt de brebis et aux épices. Un vrai petit régal.
Ce velouté est rassasiant, avec un savoureux goût de marrons et de champignons.
Une délicieuse soupe qui va vous faire aimer les choux de Bruxelles!
La tartiflette revue et corrigée ....
Aujourd'hui, je vous propose de préparer : un velouté de butternut au lait de coco et au curry.
Vous serez surpris par la rapidité de préparation de ce délicieux velouté de courgettes, rehaussé par une point d'ail et de thym.
Quand les courges s’en iront, il restera les choux, les carottes et les poireaux que nous garderons comme quasi uniques compagnons pendant presque trois mois.
Aujourd'hui, je vous propose de préparer : un velouté de patates douces et de pak choi au curry avec tout plein de légumes.
Une soupe ou un velouté festif passe très bien pour une entrée de réveillon.
Pour que notre estomac fasse une pause entre les deux réveillons !
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