Des idées de recettes de velouté et soupe pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Vous cherchez une recette de velouté de petit-pois à la menthe ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
On savait que la courge butternut, le curry et le coco se mariaient parfaitement mais cela est encore plus vrai lorsqu'on transforme ces aliments pour réaliser un velouté.
Ce velouté a été cuisiné avec des asperges franchement moches, mais pas question de les jeter. J'ai bien fait, nous nous sommes régalés.
Toujours très facile de réaliser un velouté avec le robot companion ... ici carottes et saint agur
Voilà une soupe facile. En ces temps de confinement, j’ai mis ceux-là mais j’aurais pu en mettre d’autres. Ce mélange est très sympa !
Un doux velouté au lait de coco
Une recette qui se prépare toute seule, pratique quand on a autre chose à faire !
Un velouté qui permet d'utiliser les boites de maïs inutilisées du placard ;)
Zéro gaspillage et super savoureuse, cette soupe est parfaite pour les fans des fanes.
Le chou romanesco est délicieux en velouté, assorti de chips légèrement piquantes
Une soupe de riz et citron qui fait partie de la cuisine grecque.
Soupe econimque. Une crème de fane de carotte, une recette facile rapide (moins de 15 minutes) et économique.
Et voici un délicieux velouté bien réconfortant par ce temps glacial.
Une soupe légère et gourmande réalisée en 5 minutes
Une soupe réconfortante à souhait
Il est facile de se régaler et de se réchauffer avec ce velouté de saison.
N'hésitez pas à surgeler des petits-pois pendant la saison, vous pourrez vous en régaler durant l'hiver, sinon cuisinez ce velouté avec des petits-pois surgelés du commerce.
un potage agrémenté de graines de butternut grillées: l'onctueux et le croquant dans la même cuillère!
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